Panzanella con olio Sabina D.O.P. e Ricotta Romana D.O.P. e Tonnarelli al sugo d'abbacchio Romano I.G.P., questo il menù proposto ieri presso la canteen aziendale Eli Lilly dallo chef Emiliano Meozzi.
Due piatti tutti made in Lazio che hanno decisamente conquistato le centinaia di ospiti del ristorante aziendale Pedevilla di Sesto Fiorentino (FI).
Con questo esordio sono iniziate le giornate dedicate ai tre prodotti a Denominazione di Origine protagonisti del progetto di promozione Operum Latinorum.
Il prossimo appuntamento è per il 19 luglio prossimo al Ristorante Pedevilla Parco dei Medici di Roma.

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